[article]
| Titre : |
Alimentation/nutrition |
| Titre original : |
[Dossier] |
| Type de document : |
revue |
| Auteurs : |
Hélène ESCALON ; François BECK ; Philippe CARDON ; Et al. ; Geneviève LAROQUE (1930-2012) |
| Date de publication : |
2010 |
| Article en page : |
250 p. |
| Note générale : |
TABL., GRAPH., BIBLIOGR. |
| Mots-clés : |
5.Thesaurus géographique
PAYS DE LA LOIRE
4.Thesaurus Noms Propres
UNCCAS
1.Thesaurus PRISME
ALIMENTATION , PERSONNE AGEE , COMPORTEMENT ALIMENTAIRE , SAVOIR , SOCIOLOGIE , MAINTIEN A DOMICILE , POLITIQUE SANITAIRE , ATELIER , EDUCATION , PORTAGE , REPAS , LIEN SOCIAL , VIEILLISSEMENT , RISQUE , MALNUTRITION , DENT , AGE , PERCEPTION , SANTE , PREVENTION SANITAIRE , CERVEAU , DEPISTAGE , PHYSIOLOGIE , PATHOLOGIE , PRISE EN CHARGE , ACCIDENT , PLAISIR , RESTAURATION , EHPAD
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| Note de contenu : |
Article organisé en cinq parties :
1. Pratiques alimentaires et contraintes économiques, sociales et biographiques
- Perceptions, connaissances et comportements en matière d'alimentation
2. Pratiques alimentaires et contraintes économiques, sociales et biographique
- Regard sociologique sur les pratiques alimentaires des personnes âgées vivant à domicile
- Programme régional santé senior dans les pays de la Loire
- Le portage de repas, un vecteur de lien social
3.Vieillissement et facteurs de risques de dénutrition
- Importance de l'état bucco-dentaire dans l'alimentation des personnes âgées
- Âge, perception chimiosensorielle et préférences alimentaires
- Alimentation et vieillissement cérébral : une relation complexe
- Nutrition, vieillissement et santé
4. Nutrition
- Présentation du MNA ou MINI nutritional assessment™
- Physiopathologie de la dénutrition de la personne âgée et conséquences pour la prise en charge
- La dénutrition : quelles stratégies de prévention ?
- Rôle de la nutrition dans les chutes et les fractures des sujets âgés
- Le rôle de la vitamine D dans la nutrition des sujets âgés
5. Libres propos
- Plaisir de manger et refus d'alimentation en établissement d'hébergement pour personnes agées dépendantes
- Alimentation en EHPAD : approche économique du secteur |
| Permalink : |
https://etsup.bibli.fr/index.php?lvl=notice_display&id=30297 |
in Gérontologie et société > n°134 (Septembre 2010) . - 250 p.
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