Catalogue en ligne Centre de documentation de l'ETSUP

Accès au centre de documentation réservé aux étudiants, stagiaires et salariés de l'ETSUP
Signez (une unique fois) le règlement intérieur du centre de documentation en cliquant ici.

Fermeture estivale : réouverture le lundi 2 septembre à 9h
Eté 2019 : nos conseils de lecture

Retourner au premier écran %s...

Détail de l'auteur

Auteur François BECK

Documents disponibles écrits par cet auteur

Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche

L’alcoolisation des jeunes / Jean-François RICHARD ; François BECK in Agora : débats / jeunesse, n°63 (2013)

Aucun avis sur cette notice.

[article]
inAgora : débats / jeunesse > n°63 (2013) . - p.76-87
Titre : L’alcoolisation des jeunes : des consommations ponctuelles importantes à la hausse
Type de document : revue
Auteurs : Jean-François RICHARD ; François BECK
Date de publication : 2013
Article en page : p.76-87
Langue : Français (fre)
Mots-clés : 1.Thesaurus PRISME
ALCOOL , JEUNE
8.Outils
Enquête

En ligne : http://www.cairn.info/revue-agora-debats-jeunesses-2013-1-page-76.htm
Format de la ressource électronique : Portail CAIRN (consulté le 5/02/2014)
Permalink : https://etsup.bibli.fr/index.php?lvl=notice_display&id=43943

[article]

Réservation
Réserver ce document

Exemplaires (1)

Localisation Section Cote Support Code-barres Statut
Centre de documentation Espace revues PER 3 Livre AGORA63 Disponible

L'alcoolisation des personnes sans domicile : remise en cause d'un stéréotype / François BECK in Economie et statistique, N.391-392 (Octobre 2006)

Aucun avis sur cette notice.

[article]
inEconomie et statistique > N.391-392 (Octobre 2006)
Titre : L'alcoolisation des personnes sans domicile : remise en cause d'un stéréotype
Type de document : revue
Auteurs : François BECK ; Stéphane LEGLEYE ; Stanislas SPILKA
Date de publication : 2006
Langue : Français (fre)
Mots-clés : 1.Thesaurus PRISME
SDF , DEPENDANCE , ALCOOL , ANALYSE COMPARATIVE , RECIT DE VIE , REPRESENTATION SOCIALE , CONSOMMATION , EXCLUSION SOCIALE , PAUVRETE , ENQUETE , STIGMATISATION

Résumé : À partir de quelques questions, l’enquête auprès des personnes fréquentant les services d’hébergement ou les distributions de repas chauds offre un regard sur les niveaux d’alcoolisation des différentes catégories de personnes sans domicile qui ont recours à ces services. Cet effort de quantification permet de mettre en évidence la diversité des pratiques au sein de cette population. Des distinctions nettes apparaissent suivant le type d’hébergement et de ressources, mais aussi suivant l’âge, le sexe et la nationalité des répondants. À la grande diversité des situations sociales rencontrées correspond ainsi une grande variété de comportements à l’égard de l’alcool. Les personnes de nationalité française apparaissent ainsi plus souvent consommatrices, tandis que les usages les plus importants s’avèrent liés aux situations de précarité les plus marquées.
Il est possible, dans une certaine mesure, de comparer les niveaux d’usage d’alcool déclarés par les personnes sans domicile avec ceux observés au sein de la population générale par le biais d’enquêtes auprès des ménages. Cette comparaison reste fragile sur le plan méthodologique, mais elle montre que l’alcool n’est pas toujours aussi présent dans les parcours des personnes sans domicile que dans l’imaginaire collectif.
Ce constat général doit toutefois être nuancé par l’examen des signes d’usages problématiques d’alcool : la proportion de personnes semblant présenter d’importants risques d’usage nocif ou de dépendance à l’alcool apparaît nettement plus élevée au sein de la population des personnes sans domicile que dans la population générale, en particulier parmi les individus dont les situations sociales sont les plus difficiles.
En ligne : http://www.insee.fr/fr/ffc/ficdoc_frame.asp?doc_id=1806&analyse=1&path=/fr/ffc/d [...]
Format de la ressource électronique : http://www.insee.fr/fr/ffc/ficdoc_frame.asp?doc_id=1806&analyse=1&path=/fr/ffc/docs_ffc/es391-392g.pdf (02/11/2007)
Permalink : https://etsup.bibli.fr/index.php?lvl=notice_display&id=7463

[article]

Alimentation/nutrition / Hélène ESCALON ; François BECK ; Philippe CARDON ; Et al. in Gérontologie et société, n°134 (Septembre 2010)

Aucun avis sur cette notice.

[article]
inGérontologie et société > n°134 (Septembre 2010) . - 250 p.
Titre : Alimentation/nutrition
Titre original : [Dossier]
Type de document : revue
Auteurs : Hélène ESCALON ; François BECK ; Philippe CARDON ; Et al. ; Geneviève LAROQUE (1930-2012)
Date de publication : 2010
Article en page : 250 p.
Note générale : TABL., GRAPH., BIBLIOGR.
Mots-clés : 5.Thesaurus géographique
PAYS DE LA LOIRE
4.Thesaurus Noms Propres
UNCCAS
1.Thesaurus PRISME
ALIMENTATION , PERSONNE AGEE , COMPORTEMENT ALIMENTAIRE , SAVOIR , SOCIOLOGIE , MAINTIEN A DOMICILE , POLITIQUE SANITAIRE , ATELIER , EDUCATION , PORTAGE , REPAS , LIEN SOCIAL , VIEILLISSEMENT , RISQUE , MALNUTRITION , DENT , AGE , PERCEPTION , SANTE , PREVENTION SANITAIRE , CERVEAU , DEPISTAGE , PHYSIOLOGIE , PATHOLOGIE , PRISE EN CHARGE , ACCIDENT , PLAISIR , RESTAURATION , EHPAD

Note de contenu : Article organisé en cinq parties :

1. Pratiques alimentaires et contraintes économiques, sociales et biographiques
- Perceptions, connaissances et comportements en matière d'alimentation

2. Pratiques alimentaires et contraintes économiques, sociales et biographique
- Regard sociologique sur les pratiques alimentaires des personnes âgées vivant à domicile
- Programme régional santé senior dans les pays de la Loire
- Le portage de repas, un vecteur de lien social

3.Vieillissement et facteurs de risques de dénutrition
- Importance de l'état bucco-dentaire dans l'alimentation des personnes âgées
- Âge, perception chimiosensorielle et préférences alimentaires
- Alimentation et vieillissement cérébral : une relation complexe
- Nutrition, vieillissement et santé

4. Nutrition
- Présentation du MNA ou MINI nutritional assessment™
- Physiopathologie de la dénutrition de la personne âgée et conséquences pour la prise en charge
- La dénutrition : quelles stratégies de prévention ?
- Rôle de la nutrition dans les chutes et les fractures des sujets âgés
- Le rôle de la vitamine D dans la nutrition des sujets âgés

5. Libres propos
- Plaisir de manger et refus d'alimentation en établissement d'hébergement pour personnes agées dépendantes
- Alimentation en EHPAD : approche économique du secteur
Permalink : https://etsup.bibli.fr/index.php?lvl=notice_display&id=30297

[article]

Réservation
Réserver ce document

Exemplaires (1)

Localisation Section Cote Support Code-barres Statut
Centre de documentation Espace revues PER 2 Périodique GER134 Disponible

Une augmentation du tabagisme confirmée en France / François BECK ; Et al. in La santé de l'homme, n°411 (Janvier-Février 2011)

Aucun avis sur cette notice.

[article]
inLa santé de l'homme > n°411 (Janvier-Février 2011) . - PP. 9-10
Titre : Une augmentation du tabagisme confirmée en France
Type de document : revue
Auteurs : François BECK, Auteur ; Et al., Auteur
Date de publication : 2011
Article en page : PP. 9-10
Langue : Français (fre)
Mots-clés : 1.Thesaurus PRISME
TABAGISME , STATISTIQUES , FEMME

Permalink : https://etsup.bibli.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31600

[article]

Réservation
Réserver ce document

Exemplaires (1)

Localisation Section Cote Support Code-barres Statut
Centre de documentation Espace revues PER 3 Périodique SDH411 Disponible

Les comportements de santé des jeunes / François BECK ; Jean-Baptiste RICHARD (2013)

Aucun avis sur cette notice.

Titre : Les comportements de santé des jeunes : Analyses du Baromètre santé 2010
Type de document : document en ligne
Auteurs : François BECK, DIR. ; Jean-Baptiste RICHARD, DIR. ; Et al.
Editeur : Saint Denis : INPES
Date de publication : 2013
Nombre de pages : 337 p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-916192-38-3
Note générale : Téléchargeable [pdf, 6.7 mo] sur le site web de l'INPES
Mots-clés : 1.Thesaurus PRISME
FILLE , SANTE , JEUNE , ADOLESCENT , DROGUE , ALCOOL , TABAC , CONTRACEPTION , INFORMATION , SANTE MENTALE , SUICIDE , ANOREXIE , COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
8.Outils
Enquête , Statistiques

Plan de classement : SANTE/EDUCATION SANTE
Note de contenu : Annexes
En ligne : http://www.inpes.sante.fr/Barometres/barometre-sante-2010/pdf/baro-jeunes.pdf
Format de la ressource électronique : Site web de l'INPES (consulté le 10/06/2013)
Permalink : https://etsup.bibli.fr/index.php?lvl=notice_display&id=41405

Documents numériques

INPES. Les comportements de santé des jeunes : Analyses du Baromètre santé 2010 (Mai 2013)
URL

Les conduites de consommation à l'adolescence / Michel HAUTEFEUILLE ; Philippe JEAMMET ; François BECK ; Stéphane LEGLEYE ; Et al. in Psychotropes, Vol. 11 2005/3-4 (3e et 4e trimestres 2005)

Permalink
La dépression en France / François BECK ; David Sapinho ; Christine CHAN CHEE ; Philippe GUILBERT (2009)

Permalink
Enquête EVS / Catherine CAVALIN ; François BECK ; Florence MAILLOCHON in La santé de l'homme, n°411 (Janvier-Février 2011)

Permalink
Enquête sur la consommation de substances psychoactives des femmes enceintes / François BECK ; Jean-Baptiste RICHARD ; Agnès DUMAS ; Et al. in La santé en action, n°423 (Mars 2013)

Permalink
Jeunes et addictions / Emmanuelle BAUCHET ; François BECK ; Jean-Pierre COUTERON ; Patrick PERETTI-WATEL ; Et al. in La santé en action, n°429 (Septembre 2014)

Permalink
Jeunes et alcool : quelle prévention ? / Alain RIGAUD ; Hélène DAVID ; Juliette GUILLEMONT (2008)

Permalink
Jeunes et santé (dossier) / Yaelle AMSELLEM-MAINGUY ; Patricia LONCLE in Agora : débats / jeunesse, n°54 (2010)

Permalink
Mesurer l'implication des jeunes dans la violence / Renée ZAUBERMAN ; Philippe ROBERT ; François BECK in Déviance et société, vol.37, n°1 ([01/03/2013])

Permalink
Paka, alcool, tabac et autres drogues / François BECK ; Romain GUIGNARD ; Jean-Baptiste RICHARD ; Et al. in Agora : débats / jeunesse, n°61 (2012)

Permalink
La prise en charge des usagers d'opiacés par les médecins généralistes / François BECK ; Romain GUIGNARD ; Arnaud GAUTIER ; Et al. in Revue française des affaires sociales, n°3/2013 (3e trimestre 2013)

Permalink
Problèmes dentaires, tabac, dépression / Muriel MOISY in Etudes et résultats, n°932 (Septembre 2015)

Permalink
Regards sur les addictions des jeunes en France / François BECK ; Ivana OBRADOVIC ; Marie JAUFFRET-ROUSTIDE ; Stéphane LEGLEYE in Sociologie, VOL.1, N.4 (2010)

Permalink
Les usages de drogues des adolescents parisiens (Tome 2) / Stéphane LEGLEYE ; Stanislas SPILKA ; François BECK ; Olivier LE NEZET (2008)

Permalink
Usages de drogues et conséquences / François BECK ; Ivana OBRADOVIC ; Christophe PALLE ; Et al. in Tendances, n°117 (Mars 2017)

Permalink